Antiinflammatorisk höstgröt med amarant

Värmande favoritgröt som balanserar hösteffekten: kylan, torr hud och oro.
Antiinflammatoriskt som bara den 🌿✨

Amarantflingor (1 dl)
Solros-, pumpa- och linfrön
Kokosolja (1 msk)
Kardemumma (1 krm)
Gurkmeja (1 tsk)
Kanel om du vill
Dadlar i småbitar (1-2)
Äppelbitar när andan faller på
Lite salt
Toppar med 1 tsk ghee och lite Kokos/mandel/havremjölk till servering

Vatten så det täcker. Kokas till grötkonsistens. Mer vatten kan behövs under kokningen. Brukar räcka till två serveringar.
Går att byta ut amarant mot bovete (lägg gärna i blöt över natten) eller havre.

Amarant är ett frö från en ört och har en nötig smak. Det är rikt på protein, järn, magnesium, kalcium och fiber, och innehåller alla nio essentiella aminosyror, vilket är ovanligt för växter.

Publicerat av

Profilbild för Okänd

Marie Androv

Mindfulnesslärare utbildad för Jack Kornfield, Tara Brach, mentor Christiane Wolf vid UC Berkeley’s Greater Good Science Center. MediYoga terapeut och lärare med minfulnesskompetens vid MediYoga Institutet. Ayurvedisk hälso- och livsstilscoach utbildad i Sverige, Indien och USA. Fördjupning i medveten andning och andningstekniker, pranayama. Certifierad FaRledare-fysisk aktivitet på recept. Läs mer om min bakgrund och erfarenheter

Lämna en kommentar